Jak jste přišel s myšlenkou napsat knihu o Nutella a čokoládě?
Nápad přišel od vydavatele, který chtěl napsat knihu o gurmánských produktech, které všichni oceňují. Nutella a čokoláda uloženy. Jak říkám v úvodu: „V našich kuchyních jsou jen dva produkty, které milují všichni: čokoláda a Nutella, Ten, kdo vám řekne, že je to špatné, je lhář. To se líbí všem čokoláda, Neznám nikoho, kdo nemá rád čokoláda, Někteří lidé to zvládnou, ale líbí se jim to! Šíření Nutellaje to horší. Pokud vám někdo řekne, že se mu to nelíbí, je to jednoduché: první, nevěřte tomu, ale také mu nedůvěřujte! ".

Snadno se vaří Nutella?
Nutella vaří snadno. Proveďte stejná opatření jako při vaření čokoláda, Při ochlazení se stává tvrdým jako dřevo a při přílišném zahřívání hoří, ztrácí chuť a hořká. Proto se nejčastěji taví v bain-marie nebo se přidává čokoláda neroztaje.

Ve své knize můžete objevit recepty, jako je čokoládový koláč, malinový a balsamikový ocet nebo čokoládový zázvorový koláč. Existují další úžasné spojenectví s čokoládou nebo Nutellou?
Být tukovými výrobky Nutella a čokoláda dobře s kyselostí přítomné v malinovém nebo balsamikovém octu, a štiplavost, která se nachází v zázvoru. Ale mohli jsme něco udělat příjmy s ovocem mučenky, limetkami, ostružinami, angreštem pro kyselinu a pepřem nebo pepřem pro koření. Musíme hledat páry tupých mastných nebo kyselých mastných chutí. Kombinace jsou nesčetné. Jediná hranice je představivost.

Bílý sýr, ricotta ... Mají mléčné výrobky dobře s Nutella?
Mléčné výrobky se báječně ožijí s Nutella a čokoláda, Jedná se o více či méně silné potraviny, které přinesou chuť Nutella a čokoláda bez denaturace a dokonce změkčení, je měkčí, více tající, hladší na patře.

Co jste zjistil tím, že děláte tuto knihu?
Zjistil jsem, že jsme mohli ještě napsat několik knih a jednoduchá skutečnost, že odpovídáte na vaše otázky, mi otevřela nové cesty příjmy, Děkuji!

Zyliss žlička za sladoled (Duben 2024)