- 3 kg za 1 týden s Valérie Orsoni (3. den), poradenství v oblasti výživy
Toto je dobře udržované hvězdné tajemství: pokud začnete jídlo s proteinem, vyhnete se významnému zvýšení hladiny cukru v krvi, které následuje po požití toho, co nazýváme rafinované cukry (bílý chléb, bílé těstoviny, cukrovinky, energetické tyčinky atd.). Když se hladina cukru v krvi zvýší, vaše tělo má tendenci ukládat více než kalorií při příštím jídle.
Proč? Fyziologicky vaše tělo neustále chrání dva orgány: váš mozek a srdce. Váš mozek potřebuje tuk (samozřejmě dobrý tuk) a vaše srdce (sval) potřebuje, aby bílkoviny fungovaly správně, když vaše tělo dostává cukr jako první, "zpráva" o možném nedostatku tuku a protein je odeslán do trávicího systému. Jako výsledek, vaše tělo bude ukládat více cukru jen pro případ, že vám dojde.
V případě vážné situace může tato zásoba energie (tzv. „Glykogen“ ze strany profesionálů) využít tělo ke zvládnutí základních potřeb. Kromě ... Kolikrát za rok se ocitnete v situaci nedostatku potravin, která je natolik extrémní, že vaše tělo čerpá z této rezervy? NIKDY!
Takže, chápete mě, začneme jídlo čistými proteiny (maso, ryby) nebo jídlem, které má jen malý vliv na hladinu cukru v krvi (tofu, cizrna, zelená zelenina atd.).
Ačkoli je tento koncept vysvětlen jednoduchými slovy, je velmi vážný a dokazovaný nesčetnými dvojitě slepými lékařskými studiemi.
Pozor: je mou povinností vám říci, že to není zázračná „věc“! Pokud budete jíst každé kuře před každým jídlem, neztrácíte hmotnost! To je základní princip každé dobré zdravé výživy: pokud budete jíst více, než utrácíte (i čistý protein), nikdy neztrácíte hmotnost, je to matematické. Takže mi slibujete, že? A věnujeme trochu pozornosti ...
Nechal jsem vás na svém blogu zaznamenat počet kontrakcí glutes, které jste dnes udělali, určitě budete chtít udělat ještě lepší - nebo alespoň tolik - v následujících dnech.
Najděte všechny rady cooach Valérie Orsoni na Lebootcamp.com
