4 tipy pro zesvětlení majonézy
Přidáváme ...
Odlehčit majonéza, snížit množstvíolej a doplněno prázdným znakemvajíčko porazit ve sněhu. Jinými slovy, použijte a vajíčko celé místo žluté. Možná přidejte citronovou šťávu. ostatní recept : polovina množstvíoleja nahradit ji odlehčeným jogurtem nebo tvarohem s 0% tuku. Pak budete mít dobré množství mayo pro ještě méně kalorií!
Použijte kukuřičný škrob
Pokud budete dodržovat dietu, tady je recept který vás potěší. V pánvi smíchejte kukuřičný škrob s trochou vody. Zahřívejte, míchejte, sůl, pepř a odstraňte z tepla. V misce smíchejte žloutekvajíčko syrové a další tvrdé, stejně jako ocet. Stroj Maizena smíchejte se směsí na bázi žloutkuvajíčka aby se získal homogenní přípravek. Jediné, co musíte udělat, je parfém s borůvkovou hořčicí nebo limetkovou šťávou.
S vařenými vejci
Hosté přicházejí k jídlu doma nečekaně? Chcete-li doprovázet tyčinky syrové zeleniny, připravte si majonéza osvětleny dvěma kroky, třemi pohyby. K tomu, mix a vajíčko tvrdý, jogurt, sůl, pepř a hořčice. A to je vše!
Dejte chuť
Odlehčete majonéza neznamená to, že by to mělo znamenat zesvětlení. Chcete-li zvýšit svou omáčku, posypeme pepřem Espelette. Přidejte aromatické bylinky, koření, jako je kmín, kari nebo paprika, nebo zkuste bylinky, jako je česnek, šalotka nebo cibule. Kromě toho nahradit jablečný ocet pro balsamico, silnější chuť. A hořčice s wasabi.
