4 tipy na výrobu výborných ravioli
Deska ravioli : návod k použití
Desky ravioli jsou prostě v supermarketu. A mají stejný tvar jako lasagne. Chcete-li je použít, nic jednoduchého. Ponořte je do velké pánve vařící vody. Na chvilku vařte. Mezitím ravioli bude postupně odcházet a vystupovat na povrch. Použijte skimmer je sbírat nebo přidat kapku oleje do vody na vaření, pokud dáváte přednost cedníku. Ochutnejte bez prodlení.
Co s tím?
Podávejte jim ravioli nebo slijte rajskou bazalkovou omáčkou, nebo sýr jen tání. Pro krásnou drezuru, použijte duté desky, a pokles je ravioli na voňavý vývar. Chcete je vařit? S, aby se gratinované s cuketou, nebo zdobí zelený salát s nakrájeným kuřecím masem dostat byt dokončeno. Další nápad: začlenit je do koláče, pizzy, dortu nebo dokonce polévky. Nebo je smažte pro ostrý a originální výsledek.
Dobře vybavené
Chceš to udělat těsto à ravioli sami? K tomu potřebujete stroj těstoviny, také volal “válcovna”. Je upevněn na pracovní ploše a je obvykle vybaven klikou. Tento ruční model je často preferován před automatickým mlýnem. Otáčením kliky vlastním tempem je snazší získat požadovanou tloušťku.
Co vložím do mého ravioli ?
ravioli skrýt některé sýr čerstvé, na rozdíl od ravioli, které obsahuje maso. Jsou také tenčí. Tolik k teorii. V praxi se chovejte k sobě. Ozdobte krevetami, zeleninou, houbami ... Umístěte výplň do středu, zavřete a svarujte obrysy lehkým stiskem. Řezání pomocí frézy na sušenky pro získání homogenních tvarů. Pak se ponořte ravioli ve velkém hrnci s vařící vodou po dobu dvou minut. Zůstane jen svátek vašich blízkých.
