Duben 24, 2024

5 tipů pro perfektní letní talíř mořské plody

Kupte si správný materiál
Přineste oválný podnos (snazší manipulaci než kulatý podnos) na podstavci, louskáček, brčál, malé ostré nože, korýši korýšů, výplachy prstů.

Respektujte načasování čerstvosti
Vařte korýši 3 hodiny před jídlem (pokud ne den předtím, ale vyhrazte si řez těsně před jídlem). Po vaření je uchovávejte venku na chladném, větraném místě. Udržujte měkkýše naživu a odděleně v šuplíku chladničky. Otevřete škeble na poslední chvíli, jinak budou vyschnout!

Připravte si zásobník
Udělej si postel z mořských řas (požádat svého rybáře) na dně misky a rozdělit na korunu ústřice, škeble a škeble. Pavouk, dort a krabi by měli být umístěni uprostřed misky. Udělejte dvě oddělené hromady s velrybami, brčkami, langustami, garnát šedá a růžová.

Přemýšlejte o stranách
Udělejte omáčku s jemně nakrájenou šalotkou Roscoff, pažitkou, 6 lžícemi červeného vinného octa. Naplánujte žitný chléb a špinavé máslo. Hýčkejte své hosty horkými citrónovými ručníky na konci jídla.

Uveďte téma své radě
Vytočte sezónu, přání a přání hostů. Vystupte na stezkách klasické plošiny ( krabi, garnát a ústřiceVytvořte zásobník Prestige, zásobník pro rybáře nebo zásobník pro odkalovač. Přidejte nečekané měkkýše nebo vymyslete překvapivé recepty (ústřice například se šampaňským).



***CARP FISHING TV*** DVD Carp Fishing Edges Vol. 4 FULL 3.5hrs Including Subtitles! (Duben 2024)