7 tipů pro perfektní košíčky
Dostatečné vybavení
Než začnete, ujistěte se, že máte všechny potřebné materiály, jako jsou papírové nebo silikonové krabice. Nezapomeňte: naplňte je tři čtvrtiny, aby se zabránilo tomu, že se těsto při vaření vaří. Mimochodem, máte tašku na potrubí? Potravinářské barvivo? Pokud se bojíte zapomenout na nástroj, získejte soupravu cupcakes.
Jaký recept odletu?
Mouka, cukr, vejce, máslo, cukr, droždí: to je to, co budete potřebovat k dosažení svého cupcakes, Chcete-li je vytvořit, začněte recept z vdolky, Neváhejte přidat pomerančový džus nebo med k parfémování vašeho přípravku. Získání a dort Načechraný a vzdušný, používejte měkké máslo a vyjměte ho z ledničky předem, stejně jako vejce. Musí být skutečně při pokojové teplotě, aby byl zaručen optimální výsledek.
Parfém!
Chcete-li potěšit své hosty, přidejte nějaké koření, jako je skořice nebo kandovaný zázvor ve fotoaparátu vdolky, Také vsadit na čokoládu, aroma kávy nebo vanilku. Kromě toho, pro pohodlí, aby stejné sušenky pro vaše cupcakes, ale parfém námrazy jinak nabídnout řadu příchutí pro vaše hosty.
Bílá poleva: nejjednodušší
Existují dva typy námrazy: máslový krém a moučkový cukr, také nazývaný "bílá poleva". Ten je jednoduchý a rychlý. A nevyžaduje hadicový sáček. K tomu, porazit vaječné bílky, moučkový cukr a citronovou šťávu. V případě potřeby přidejte nějaké potravinářské barvivo. Pak rozprostřete svou směs špachtlí. Chcete-li vědět: najdete v obchodě fondant pečivo vše připravené. Před několika minutami ho v mikrovlnné troubě zahřejte, než ho rozložíte na dorty.
Máslová poleva, v čisté americké tradici
Druhou alternativou, ale také nejchutnější, je udělat máslovou polevu. Opět recept je jednoduchý: měkké máslo + moučkový cukr. Samozřejmě pak můžete přidat aroma kávy a zelené barvivo. Na druhou stranu ji uložte kruhovým potrubním sáčkem. Ale stejně jako u bílé polevy, ujistěte se, že koláče jsou studené, aby se rozšířila poleva. V opačném případě to bude jistě plynout.
Ostatní recepty
Jiné varianty, méně kalorické, jsou stejně chamtivé. To je případ polevy čerstvého sýra. Abychom to dokázali, mícháme: čerstvý sýr (typ St-Môret nebo Philadelphia), měkké máslo, moučkový cukr a citronovou šťávu. Ideální pro pocit lehkosti a trochu kyselosti úst. Především je to méně děsivé než krém na máslo. Další tip: přizpůsobte si svůj cupcakes přidáním polevy, ale šlehačky. Opět uvolněte svou fantazii a zakryjte například dorty se šlehačkou na Get 27.
Zdobíme!
cupcakes musí být především vizuální. Chcete-li ozdobit své dorty, pokles stříbrné korálky, barevné korálky, čokoládové cívky, malé hvězdy. Přineste trochu čerstvosti přidáním jahody, čtvrtina pomelo nebo půl kousku limetky. Myslete také na krystalizované fialky, kandované ovoce, sladké mandle a sladkosti. V supermarketech najdete také pralinky. Posypeme trochu na polevu. Stručně řečeno, nechte svou uměleckou duši vyjádřit se!
