Září 22, 2020

Vše o sushi: Rýže

Uruchimai je a rýže kulaté zrno z Japonska. Je zároveň měkký a křupavý a jeho hlavní výhodou je, že se stane mírně lepkavým vařením ... cvičením, aby bylo dosaženo jednotného kousnutí.

Chcete-li změnit, rozhodnout pro Genmai, nebo rýže hnědé. Je déle vařit než žvýkat, ale je mnohem výživnější.

Během vaření, ponořte náměstí kombu mořských řas (nebo, pokud nechcete, nori), aby chuť. Před varem ji odstraňte.

Přidejte tři lžíce octa rýže, tři lžíce cukru a dvě lžičky soli, na 350 gramů rýže vařený.



RECEPT | Domácí sushi! (Září 2020)