Všechna gurmánská tajemství koulibiac
Co obsahuje klasický Koulibiac?
Koulibiac je koláč. Obsahuje losos (filé) ve své tradiční verzi, ale také houby, rýže, vařená vejce, kopr a sýr.
Které těsto použít?
Pokud většina receptů doporučuje nákup a těsto šupinatý, neváhejte, pokud můžete vařit, připravte si těsto brioška, což je původní recept.
Udělej si koulibiac
Pokud koulibiac zpočátku obsahoval zelí, krupici, ryby a vejce, tvrdě, nyní najdeme různé varianty. Obecně se konzumuje plněná houbami, vařenými vejci a panenkami. losos, Přidáním špenátu je to dobrá volba byt ještě více kompletní! Chcete-li začít, kupte si těsto listové těsto a připravte tři vařená vejce, houby, vařenou rýži, malý kopr, 2 filé losos, trochu olivového oleje, šalotky, stejně jako sůl a pepř. Vaříme filety v oleji na pánvi, pak si ponecháme při udržování šťáv. To vám umožní vrátit šalotky a houby. Předehřejte troubu na 200 ° C a střihněte těsto ve dvou, aby se vaše podložka, jako pantofle. Po zavření je váš Koulibiac téměř připraven k vaření: kartáčkem vaječného žloutku získáte pěknou zlatou barvu a poté alespoň 30 minut vařte. Výsledek? byt Ruská překvapující sloužit se salátem!
