Krása na talíři: výhody meruněk
Nutriční přínosy meruněk
Vitamin A, C, karoten, draslík ... meruňka nemá dostatek prostředků, aby vás mohla svádět!
Meruňka je jedním z nejbohatších plodů vitamínu A. Hlavní vlastností tohoto vitamínu je však ochrana kůže, zejména před sluncem a vnějšími agresemi (znečištění atd.). Chrání také oči a umožňuje lepší vidění v noci.
Meruňka je také bohatá na vitamin C, karoten, lipidy. Podporuje tvorbu červených krvinek, takže je to dobrá léčba proti anémii. Má vlastnosti pro boj s revmatismem, bolestí uší ... Je bohatý na draslík a zdroj vlákniny. Je také zdrojem železa a mědi, dvou základních minerálů pro zdraví.
Podobně jako ostatní ovoce a zelenina, podle několika studií, by meruňky pomohly snížit riziko rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Jaká denní dávka?
Doporučuje se jíst tři denně, aby byla zajištěna jeho karotenová potřeba. Celá sezóna meruněk od začátku června do konce srpna, mimo sezónu, vědí, že meruňka si zachovává zmrazení. Další nápad: compotes!
Jak to vařit?
Žvýkat, sušit, salát, sirup, koláč, v tabouleh, se snídaňovými cereáliemi ... Meruňka je jíst bez moderování. Další originální nápad, na originální a letní vinaigrette, mix meruňkové šťávy s jablečným octem, olejem a hořčicí. Tato letní omáčka bude parfémovat váš mesclun nebo raketový salát.
Pro lehký salát při snídani nakrájejte tenké plátky meruněk s mandlovými kousky a mletými kuřecími filety. Meruňka je také ochutnaná v koláče nebo clafoutis.
Na straně krásy, pro statečné ženy, které chtějí připravit domácí masku, tvoří masku pro péči o pleť za 5 minut: tři meruňky, lžíce crème fraîche nebo jogurtu, trochu citronová šťáva. Po smíchání složek naneste směs na kůži a nechte působit 20 minut. Tato 100% přírodní maska zanechává pleť sametovou a svěží pleť!
