Pokoj Eglantine © VM

Je to závazná práce, která vyžaduje vášeň k dosažení a udržení. Víkendy už neexistují a soukromí není vždy snadné. „Dominique, můj manžel, jsme věděli, kam jdeme, a to zejména od té doby, co pracuje v Paříži.“ Volba, kterou někteří z jeho přátel nerozumí, zejména proto, že byla ve Volkswagenu šťastná. "Mám nepředvídatelný život, ale to mi nezabrání udržet společenský život. Je pravda, že když chceme jít na víkend, buď zavřu, nebo najdu někoho, kdo mě nahradí." Pověst tohoto typu hotelu je také založena na pohostinnosti, která je vyhrazena pro lidi, je to, jako bych je přijímal doma, v mém domě a ne v mém hotelu. Je to velmi bohatá práce kvůli schůzkám, které dělám. Jsem ve velmi turistické oblasti poblíž St Malo a Mont Saint-Michel. Někteří zákazníci pocházejí z dálky, dělají mi cestu. “Véronique, šťastná aby si vždycky uvědomila svůj sen, stále vylepšuje výzdobu svého hotelu, brzy provede instalaci na verandu. Nové pokoje s krásnými názvy květin, stejně jako všechny ostatní (dahlia, šípek, mák), se narodily a rojí s nápady, aby objevily své okolí svým hostům.

Vášnivý jedlík speciál (Smět 2024)