4 řezy chléb krajiny
2 boty po 500grchřest bílá Blayais
8 rajčata kandovaný
2 lžíce pesto
8 jehel kachna
olivový olej
sůl a pepř
8 malých plátků Ossau Iraty
octem balsamico

Oloupejte a vařte chřest Blayais,
Refresh,
Udržujte tipy neporušené,
Smíchejte ocas s pístem,
Sůl, pepř,
Rozprostřete směs na chléb,
Krátce a krátce opékejte aiguillettes olivového oleje,
Uspořádejte jehly na chléb, stejně jako rajčata, špičkychřest Blayais a sýr,
Jděte pod gril,
V posledním okamžiku přidejte malou sklenici octa.

Bruschetta s tuňákovým tatarákem - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Duben 2024)