Prosinec 1, 2020

Carole Kytice v lásce s révou

"Sangue d'Oro mi dává sen ... Když jsem si položil nos do sklenice, jsem v Pantelleria, kde v létě nacházím všechny pachy ostrova." Kytice Carole je také připojen k jeho víno než v jeho slunném domě na tomto sicilském ostrově, v blízkosti Tuniska. Navíc ráda vzpomíná, že se zpočátku usadila jen proto, aby strávila svou dovolenou. Ale velmi rychle, na radu svých přátel, se rozhodla vyrobit vlastní víno, "Koupil jsem si první pozemek a požádal jsem prodejce, Nunzio Gorgone, aby se stal mým vinařem." Tak začala vyrábět Passito di Pantelleria, víno syrupy žlutá velmi populární v Itálii.

Práce začíná
"Objevil jsem práci v řetězci, když bylo nutné láhev první sklizně." Protože herečka je od počátku až do konce naprosto odhodlána podílet se na rozvoji svého vlastního života. „Nezměnila jsem práci: jsem stále herečka, ale tohle víno Líbí se mi, protože to dělám vlastníma rukama. Stejně jako bych nechtěl, aby film vyšel s mým jménem na plakátu, aniž by mě to potěšilo.

Opravdový amatér
Je třeba říci, že tento vášnivý člověk ví, jak ocenit víno v celém svém rozsahu: "Oceňuji láhev stejně jako vůni a barvu, užívám si ji s chutí, nosem a očima, a to i mimo potěšení z chuti, mám rád vína pro dobro, které dělají duši. "Jak tedy popsat jeho, Sangue d'Oro, podle všech těchto kritérií? Začněme s jeho šaty, ze kterých bere jeho jméno: je to žluté zlato s jantarovými světly Jeho nos odhaluje vůně pomerančového květu, žluté broskve, sušené ovoce a tóny skořice. V ústech je rovnováha kyselosti dokonalá. víno je zázrak, jehož mnoho chutí exploduje současně v ústech.


Upřímné komplimenty
Na tomto ostrově jsou výrobci hrdí na své Passito di Pantelleria. Když tedy starosta přišel navštívit herečku, gesto dávalo smysl. "Řekl mi, že můj." víno bylo velmi dobré ... a on tomu nevěřil! Nevěděl jsem, jak to vzít ... Musí být řečeno, že mě viděl jít do neuvěřitelné kuchyně. Když jsem se usadil, nebyla ani elektřina! "

Vědět, jak to ochutnat
V tomto roce bylo vyrobeno pouze 10 000 lahví a distribuce není obrovská. Chcete-li ochutnat, budete muset jít do specializovaných prodejců. Počítejte pak 42? pro láhev 50 cl. A ocenit, můžete, jako Kytice Carole, pít jako aperitiv, s Comté nebo uzeninou. U stolu, mezi recepty GirlsFromMainStreet, ten, který jí nejlépe vyhovuje, je podle herečky holubem lakovaným medem: "Oženil se zejména se sladkými a kyselými pokrmy."



Cancioneta Praga: Hoja hoj (Noc na Karlštejně) (Prosinec 2020)