Čokoládové a kaštanové lanýže
Složky (pro 6 osob)
300 g smetany hnědý s vanilkou
125 g másla
200 g čokoláda černá
1 polévková lžíce. hořká kakaová + konečná prezentace
příprava
Máslo rozpusťte na mírném ohni. Odřízněte oheň a přidejte čokoláda rozbité na kousky. Promíchejte.
Jakmile se roztaví, přidejte smetanu hnědý a kakaový prášek. Bič za účelem získání homogenní směsi. Přidejte smetanu hnědý a znovu bič.
Uchovávejte v chladničce po dobu 2 hodin.
Tvarujte knedlíky jejich válcováním v rukou a pak v kakaovém prášku.
Rezervujte si v chladničce a vyjměte je 30 minut před podáváním.
Pokud nechcete udělat recept pro děti, přidejte 1 lžíci whisky nebo koňaku.
Všechna práva vyhrazena. Bez předchozího písemného souhlasu produkcí JA je reprodukce a používání přísně zakázáno. japrod@julieandrieu.com
