Tradičně jíme vepřové à Vánoce ve francouzské západní Indii, ať už ve formě paštik, klobás, šunky nebo vepřové v omáčce.

Recept pro 4 osoby
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 15 min

Složky:

500 g bedra vepřové nebo rameno
2 rajčata
2 zelené papriky
1 stroužek česneku
1 cibule
1c. rozpadlý tymián
1/2 lžíce kurkumy (nebo kari)
2 lžíce. lžíce oleje

Maso nakrájejte na kostky a cibuli na pásy.

Když mají pěknou barvu, smažte maso a cibuli po dobu 3 minut v oleji. Přidejte tymián, rajčata nakrájíme na malé kostky, kurkuma pak drcené papriky a česnek.

Vařte 10 minut.

Podávejte to vepřové Kreolský s bílou rýží.

Kanadská kuřecí křídla - videorecept (Červenec 2024)