Smět 26, 2024

Vánoční menu: Různé způsoby vaření lososa

lososve všech svých formách má velkou nutriční hodnotu, zejména díky své bohatství omega 3. Vánoční menu nebo jiné slavnostní jídlo.

Jako aperitiv, losos Uzený je rozšířen na blini, s nádechem silného krému a malým filetem z citronu nebo limetky.

Jako vstup losos čerstvé klouže do terénu, koláče a aspics. To také dělá vynikající quiches. To je pak spojováno se špenátem nebo cuketou. V salátu losos uzené nebo vařené manželství hrozně dobře s avokádem.

V hlavním hřišti losos Uzené nakrájené na plátky v čerstvých těstovinách s trochou smetany a pažitky nebo kopru, je to jednoduché a rafinované. On také najde ideálního partnera v míchaných vejcích na toastu chleba briošky, s trochou omáčky béarnaise. losos čerstvý se používá s panache na pizzu. Nadšenci sushi si ji mohou užívat s mistrovstvím řezání. losos čerstvá syrová se pak nanese na vrstvu rýžové rýže. Klasika losos čerstvé zůstává losos vařené jednostranně, případně na lůžku hrubé soli.
 
Naše rada:
Ryby jsou vždy lepší ve stejný den. Ale pokud zabalíte losos v plastové fólii, může být skladován až čtyři dny v chladničce.


Živočišná strava-plody moře FOOD IN NATURE-SEAFOOD (Smět 2024)