Grilované kuře s citrusy
Grilované kuře s citrusy
1 volně žijící kuře, 3 organické pomeranče, 3 organické citrony, olivový olej, sůl a čerstvě mletý pepř.
Předehřejte troubu na 180 °. Do hrnce vložte citrony a pomeranče, aby se odstranila hořkost kůže. Vypusťte je. Nakrájíme citron do 4 a dáme kuře. Zbývající pomeranče a citrony nakrájejte na plátky. Uspořádejte je střídavě v misce, dejte kuře na vrchol, mrholte olivovým olejem, solí a pepřem. Pečeme po dobu 1h15 tím, že pravidelně opékáme šťávou z pokrmu nebo doplníme šťávou z citronu.
