Březen 29, 2024

Přestaňme být posedlí jídlem!

Jeden rok je přebytek cukru, který je usvědčen z přírůstku hmotnosti, další je tuk! Necítíte zlost lidí, kteří chtějí ztratit pár liber? Jak navigovat?
Ne, paradoxně jsou naši pacienti proti této kakofonii stále velmi klidní. Je pravda, že dnes máme pocit, že jsme nevěděli, jak se živit, přemýšlíme příliš, stává se velmi složitým. Jíst pod trvalou duševní kontrolou bohužel není zárukou hubenosti! Je nezbytné, aby každý znovu získal normální chování s ohledem na potraviny.

Ve své knize Dictature des régimes, pozornosti, zpochybňujete dokonce i známá doporučení PNNS (národní program pro výživu a zdraví), který doporučuje, abyste denně konzumovali pět druhů ovoce a zeleniny, škrobnaté potraviny při všech jídlech. Proč?
Nemyslím si, že existuje ideální model výživy pro všechny, který je založen na statistikách. To znamená, že byl učiněn odhad potřeb obyvatelstva, ale každý jedinec je jedinečný a má své vlastní potřeby. Je pravda, že tento typ doporučení může být užitečný pro stanovení jídel pro komunity nebo jídelny. V této oblasti se vše velmi rychle mění a do mramoru nelze nic vyrýt. Někteří lidé se dokonce cítí provinile, že nedodržují tyto pokyny, domnívají se, že jsou vinni, a také vytvářejí silnou úzkost.

Takže, duševní kontroly zaručují stabilní hmotnost nebo hubnutí?
Jíst příliš cerebrální narušuje regulační systém, ale je to právě ten, který nám díky našim potravinovým pocitům dává přesné údaje o našich nutričních potřebách. Chtěli jsme pokračovat v americkém systému, jíst a spoléhat se na vědecké studie, ale není to v naší kultuře. Ve Francii jsou naše volby přesně stanoveny našimi tradicemi a podle mnoha odborníků je to jistě to, co nás chránilo před problémy závaží až před několika lety.


Můžeme říci, že žádné jídlo není špatné pro zdraví, pro váhu?
Musíme rozlišovat mezi zdravotními problémy a problémy závaží, Pro závažíVšechny potraviny jsou dobré, musíte se naučit zkrotit je. Dokonce i někteří profesionálové se ztratí a přijdou se systémy zjednodušení s barevnými kódy, čárovými kódy pro identifikaci správných potravin špatných. To opět posiluje myšlenku dobrého a špatného a nemyslím si, že to je to, co lidé očekávají. Je dobře známo, že většina diet pod lékařskou kontrolou má stejný výsledek: 95% jsou neúspěchy. Trvalá mentální kontrola vlastní stravy se nedá udržet na délce. Je to vyčerpávající. Obrovský psychologický dopad často vede k větším poruchám příjmu potravy. Může dokonce psychologicky zničit člověka.

Chtěli byste jít tak daleko, že řekneme, že už nejsme schopni jíst, jak chceme?
Ano, jedlík je nyní zbaven své svobody vybrat si jídlo. Potěšující jídlo je loveno zdravou výživou. Instaluje druh strachu, dokonce i fobie nemoci, když jíme špatně. Je čas reagovat!

Jaká řešení konkrétně navrhujete?
Zpočátku bychom měli být již smířeni s jídlem, najít normální stravovací chování, říkat „jsem opravdu hladový? Co mě chce? Je třeba znovu získat pocit sytosti, nepřekročit něčí hlad. Ve skutečnosti se mi prioritou jeví harmonizace příjmu potravin a výdajů na energii. V současné době jíme víc, než potřebujeme.
Je na každém, aby se pokusil najít potravinové pocity a zjistit, co dává, je-li to závaží zůstává stabilní nebo ztrácí pár liber. Každý má závaží rovnováhu, kterou musí najít.
Pokud je to možné, je čas na jídlo, s rodinou a stejnými pokrmy. Je jednodušší regulovat se, pokud existuje sociální rámec, podmínky jsou lepší pro nalezení našich slavných pocitů.
Dalším důležitým bodem není řešení emocionálních problémů s jídlem.

Není to snadnější říct než dělat?
Je-li jistě, jako dnes, velké množství jídel a doba přestávek na jídlo se ve firmách stále více snižuje, na fakultách mizí. To nám nepomůže. Samozřejmě, pokud to vše není možné zvládnout samo, neváhejte požádat o pomoc odborníka.

"Diktatura diety, pozor!" lékaři Zermati a Apfeldorfer
Edice Odile Jacob



Nový Světový Řád: Plán šílenců - Alex Jones - INFOWARS.COM - 1.3.2012 CZ tit. (Březen 2024)