Myslete na vejce za každou cenu
To je to, co udělá z pojiva vtip. Smíchejte jeden s maso nebo ryby sekané (e).
Smíchejte všechno
Nakrájenou cibuli, petržel, česnek, sůl a pepř pro tradiční krokety, gruyere, mozzarellu, crème fraiche, chilli nebo jakoukoliv jinou přísadu, díky které budete spokojeni s kroketami, které se mění ! Tajemství úspěšných kroket spočívá v koření. Ochutnejte směs před vařením a v případě potřeby upravte koření! Využijte možnosti využití zbytků. Nic není ztraceno s kroketami!
Forma, role
Formovat malé kuličky s dlaněmi a roll je ve strouhance.
Fry
Vložte olivový olej do pánve a uspořádejte kuličky, které lehce rozdrtíte, abyste vytvořili krokety. Každá strana musí být zase vařena, aby dala křupavé krokety! Přebytečný olej odstraňte před podáním a přidejte rýžové krokety a / nebo zelenina (mrkev, zelené fazolky ....).