Leden 28, 2022

Příprava masových nebo rybích kroket: návod k použití

kotleta
Jedním z hlavních kroků je sekání maso (hovězí, kuřecí ...) nebo ryby (Nejjednodušší je vzít konzervované tuňáky takhle, není co dělat)! Pro 4 osoby, plán 230g bryndák nebo plechovka tuňáka.

Myslete na vejce za každou cenu
To je to, co udělá z pojiva vtip. Smíchejte jeden s maso nebo ryby sekané (e).

Smíchejte všechno
Nakrájenou cibuli, petržel, česnek, sůl a pepř pro tradiční krokety, gruyere, mozzarellu, crème fraiche, chilli nebo jakoukoliv jinou přísadu, díky které budete spokojeni s kroketami, které se mění ! Tajemství úspěšných kroket spočívá v koření. Ochutnejte směs před vařením a v případě potřeby upravte koření! Využijte možnosti využití zbytků. Nic není ztraceno s kroketami!

Forma, role
Formovat malé kuličky s dlaněmi a roll je ve strouhance.

Fry
Vložte olivový olej do pánve a uspořádejte kuličky, které lehce rozdrtíte, abyste vytvořili krokety. Každá strana musí být zase vařena, aby dala křupavé krokety! Přebytečný olej odstraňte před podáním a přidejte rýžové krokety a / nebo zelenina (mrkev, zelené fazolky ....).



Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Leden 2022)