Červen 25, 2022

Masterchef: Ilham orientální tajine recept

Oblíbený recept Ilhama, kandidáta Atelier Masterchef:
orientální tajine

 

Ingredience pro 2 osoby:

  • 1 kg kuřecího kotlety
    5 mrkve
    10 brambor
    4 rajčata
    1 cibule
    2 stroužky česneku
    Pitted zelené olivy
    Sůl a pepř
    koriandr
    petržel
    kmín
    Ras el Hanout
    šafrán
    paprika

    Příprava:

Nakrájejte cibuli, rozdrcte česnek. Celé to všechno na pár minut osmahneme, v olivovém oleji, v tajine. Book.
V tajine, pečené kuřecí řízečky v olivovém oleji. Přidejte šafrán, papriku, kmín a Ras-el-Hanout a česnek, petržel a koriandr, dokud se maso nezbarví. Přiveďte k varu a vařte.
Zeleninu nakrájejte po loupání, dejte je do tajine, která obsahuje kuře v omáčce.
Vařte vše co nejdéle.



MASTERCHEF INDONESIA - Banyak Yang Sedih Pak Irham Tinggalkan Gallery | Gallery 2 | 17 Maret 2019 (Červen 2022)