Pinot Noir, červené a růžové víno z Alsaska
Vinařská oblast: Alsace
Registrované označení původu: Alsace
Název: Pinot Noir
Jedna z mála odrůd červené nebo růžovéAlsace, Červené barvy jsou plné a velmi barevné.
Oblast produkce vín AOC Alsace rozkládá se na 119 obcích, za slunečného podnebí, na kopcích 200 až 400 metrů nad mořem.
Doporučujeme Pinot Noir Burlenberg od Marcel Deiss, vyráběný v Bergheimu:
Toto víno je jemné a komplexní. Nos je plný: jemně travnatá, ovocná s nádechem kůže, kouře a šedého pepře. Jeho patro je upřímné, jeho útok živý a minerální, s výraznou kyselostí, která ho činí mírně strohý, ale dobře racy a mocný.
Vintage být favorizován: 2000 (překvapující v evoluci, to má skutečný potenciál stráže).
Orientační cena:40? o.
Dobrá dohoda: Pečená masa s dlouhým vařením, případně v omáčce.
