Březen 29, 2024

Sendviče, občerstvení a občerstvení: skvělí kuchaři jsou gaga!

Od 3. \ T sendvič nejdražší na světě se prodává v Paříži. Jeho vynálezce, šéfkuchař Michel Rostang, zahájil tento šílený nápad kombinovat lanýže a chléb kampaně za inovativní výsledek. Jeho recept je jednoduchý, stačí na to myslet ... Jakmile se sendviče chléb Kváskové kvásky byly natřeny tenkou vrstvou soleného másla a z Périgordu je několik plátků čerstvých lanýžů. Tajemství šéfkuchaře je ponechat vše ve filmovém papíru po dobu 24 hodin, aby chuť lanýže pronikla celou kompozicí. sendvič je pak jemně grilovaná těsně před ochutnávkou. Jemná, ale drahá, tato svačina stojí za skromnou sumu 65 eur (100g) ... Malá dutina, která stojí za zlato.
Chcete-li si během přestávky na oběd vychutnat výbušné bankovky, můžeme svému vkusu svěřit také šéfkuchař Thierry Marx, tvůrce sendvič Ruben. Pod jeho falešným vysíláním croque monsieur sendvič luxus má všechno velké byt, Vejce vařené v omeletě, krůtě, cibuli, tuňáku Daikon, hovězím jazyku a chléb Ruben šéfkuchaře má ve své tašce více než jeden trik. Sada textur a příchutí naskládaných na sebe. Celá věc je napařena v těsné fóliové fólii pro úchvatný výsledek!

Guy Martin, šéfkuchař Grand Véfour v Paříži, je také v tomto závodě, aby prolomil luxusní krásu, která vynalezla sendvič s foie gras, mangovým chutney a. \ t zelenina marinovaný. Jeho restaurace Miyou, slovo japonské inspirace, která evokuje duchovní jídlo a pohodu těla, nabídky v případě a saláty, které jsou klasifikovány podle vesmíru: kořeněná, vegy, ryba ... Jeden najde tam, včetně obalů s tuňákem s rajčaty a zelenina zelené a bagety s kachní foie gras, mango confit a zelenina kysele. Elegantní rychlé občerstvení pro náročné gurmány!

Kebab je také znovu kuchař Frédéric Peneau a řezník Hugo Desnoyer. Oba akolyti nabízejí elegantní alternativu sendvič otevřením restaurace s názvem Grillé, která se otevře na konci března v Paříži, na 15 rue Saint Augustin na rohu rue Saint Anne.

Nakonec, jen tak pro zábavu, zkuste z restaurace Abri zkusit recepci Katsuaki Okiyama Tonkatsu sandwish, zde je stavba: chléb grilované těstoviny, orosené zelí s dashi, domácí majonéza, vepřová pečeně, řeřicha řeřicha, hořčičná směs, japonská omáčka, plátek čedaru a nakonec další plátek chléb mie. Vydatné, ale chutné!

Máslo nebo máslová šunka sendvič gurmán ... Budeme si muset vybrat!



Nejlepší sendvič - mnohem lepší, než kebab!| Chutný TV (Březen 2024)