Září 28, 2022

Měli bychom jíst více, když je zima?

Potřebujete více kalorií? Ne tak docela
Jestliže po staletí muži trpěli chladem každou zimu a museli se podle toho jíst, tak to už není případ naší současné civilizace (stejně jako v Evropě). Jíme dobře celý rok a už máme rezervy ... o to méně nezbytné, že naše apartmány a domy jsou mnohem teplejší a pohodlnější než dříve! Bojovat ano ... ale proti čemu? Moderní životní podmínky tento boj o přežití vymizí. Aby mechanismus spotřeby energie (kalorií) skutečně fungoval ve velmi chladném počasí, musí být vystaven nejméně 6 hodin při vysokých teplotách. Takže pokud nepůjdete sáňkování do kanceláře ...

Změna v potravinách, které nás lákají
Není pochyb o tom, že se naše touhy mění, když se cítí chladné počasí! polévky velmi horké a silné, nádobí dušené, domácí gratiny ... a to vše doprovázené silnou touhou neopustit jeho deku. Dopřejte si vaření nádobí "Domov", který vás zahřeje, aniž byste jedli příliš bohaté potraviny.

Co tedy vařit v zimě?
z nádobí horké samozřejmě: polévky vyvážené a plátky chléb grilované, pot-au-feu a dušené maso, různé pyré a pestré. Nezapomínejme však na naše nejlepší spojence proti chladu, které nejsou raclette a fondue, ale syrovou zeleninu a citrus (pro vitamíny) a mléčných výrobků pro vápník.



TYLKO NIE MÓW NIKOMU | dokument Tomasza Sekielskiego | cały film | 2019 (Září 2022)