Leden 22, 2022

Špízy z drůbeže a šafránové rýže

Jste připraveni hrát čarodějnické učeň? Tak tady je milostný lektvar velké jednoduchosti a sahající až do nejhlubších dnů středověku: macerovat několik dní špetku šafránu ve víně. Pro chuť dávejte přednost poměrně hustému vínu a neváhejte ozdobit odvar z muškátového oříšku, hřebíčku, skořice, koriandru a dalších koření podle vašich přání.
Vařené, šafrán udržuje své erotické dědictví. Vědět, že to působí více na trvání než na intenzitě ...

© Sweet Salty / Roach / Turiot
špejle drůbeže a šafránové rýže
Složky (pro 6 osob)
6 bělochů kuře
2 papriky zelená
1 pepř červená
2 cibule
olej
Sůl a pepř

příprava
Vyřízněte polotovary kuře malé kousky.
Řez papriky ve čtyřech, osivo a ponořit je 10 minut ve vroucí vodě. Vypusťte je a nakrájejte na malé čtverce.
Oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky.
Předehřejte troubu do polohy grilu. Zásobník trouby zakryjte hliníkovou fólií.
Stitch kousky kuře, od pepř a cibuli na špejle, střídající se.
Dochutíme solí a pepřem špejle na stojanu trouby. Posypeme mrholením oleje.
Pečeme gril umístěním na desku. Vařte 20 minut, pravidelně se otáčejte špejle.
Podávejte jim špejle na konci trouby zdobené větvičkami petrželky a doprovázené šafránovou rýží.
 



Italský krevetový špíz (Leden 2022)