Vždy více chutné a čerstvé, tady je dokonalý recept na lehký oběd: salát Severské s kiwi.

Složky:
8 kiwi
20 loupaných krevet
4 plátky uzeného lososa
2 endives
1 růžový grapefruit
150 g čerstvého kozího sýra
1c. octem balsamico
4c. lžíce olivového oleje
pažitka
sůl a čerstvě mletý pepř
 
Příprava:
Oloupeme kiwi a nakrájíme na tenké plátky.
Oloupeme grapefruit a nakrájíme na čtvrtiny odstraněním tenké kůže, zkrájíme tyto čtvrtiny na polovinu. Nakrájejte endivum a losos na proužky a kozí sýr.
V misce připravte omáčku smícháním balzamikového octa, olivového oleje, soli a pepře.
V salátové misce dejte kiwi, krevety, uzený losos, endives, grapefruit, kozí sýr, posypte vinaigrette a ozdobte pažitkou.

The Great Gildersleeve: Birdie Sings / Water Dept. Calendar / Leroy's First Date (Smět 2024)