Prosinec 3, 2020

Švýcarský mangold

Další zelenina, která nebyla představena jako pestrá: mangold, Nicméně, s touto rostlinou, chutí se liší stejně jako barvy.

Také se v některých oblastech nazývá mangold nebo dokonce perry, tato rostlina je bratrancem řepy ... není to však jeho kořen, který je ochutnáván, ale jeho listy a žebra. Pokud jste je na podzim koupili, pocházející z Nice, najdete je v zimě v botách a pocházejí z Itálie.

Nápad recept: Tian zeleniny, ke kterému přidáte botu pro šest lidí.



Hot pink swiss chard | Beta vulgaris | Taste test (Prosinec 2020)