Leden 17, 2022

Co je to za ekologický trend?

Ekopotraviny, také známé jako eko-gastronomie, spočívají v konzumaci zdravých produktů šetrných k životnímu prostředí. Jinými slovy, apelovat na místní výrobce, my zahrada, zkrátka, jsme se stali "locavore". Využíváme příležitosti k tomu, abychom si udělali dobré pokrmy 100% sezónně.
Jak sestavit talíř?
Jíst podle principů ekologických potravin je jednoduché. Stačí uvést do praxe doporučení středomořské stravy. Užijte si některé ovoce a zelenina stejně jako cereálie a vůle omezit maso a ryby.

Kromě toho se rozhodnout pro ekologické produkty, lepší pro zdraví. A dávají přednost těm v sezóně a kultivované ve vaší oblasti nebo ve Francii. Jako předkrm si vychutnejte Charente melounové kuličky se sekanou čerstvou mátou ze zahrady. V misce vařte zelenou čočku z Puy-en-Velay, aby doprovázel kuře z Bresse do kraje. A na dezert podáváme verrine jahod Gariguette, přelité šlehačkou. Ekologické potraviny nejsou o zdravém stravování. Ne, musíš se pobavit!
Ryby a maso : s mírou
Pokud jde o ryby, kupte to s rozlišením. Zkontrolujte, kde to bylo: kde to bylo uloveno? Je to a ryby chov? Jsou druhy ohroženy nebo podléhají přísným kvótám? Opět preferujte místní druhy, jako je pstruh a vzdejte se tuňáka obecného. Francie má však dobrý počet znečištěných toků. Radši se zeptat.
boční masoopět se rozhodněte pro místní a ekologické. Chcete-li se dozvědět více o regálu jehněčího nebo kusu hovězího masa, neváhejte navštívit chovatele. Kromě toho existují sítě pro nákup přímo od výrobce. Nejen, že se seznámíte a zjistíte aktivitu na farmě, ale navíc snížíte zprostředkovatele a tím zajistíte zemědělcům skutečný příjem.
Pozor na každý okamžik
Vypadají cookies v supermarketu sladce? Dodržujte zásady ekologických potravin a naskenujte štítek. Pokud to říká geneticky modifikované produkty, barviva, konzervační látky ... Změňte cookies. Další rada: čím delší je seznam, tím je pochybnější. Jediné ingredience, které by se měly objevit na krabici cookies, jsou máslo, mouka, cukr: zdravé potraviny. A vyhnout se hádankám, udělat je sami.
Pochopíte, že použitím principů ekologických potravin je dobré pro jeho tělo a planetu při hodování!



LEGÁLNÍ ZÁŠKOLÁCTVÍ+ POPISEK (Leden 2022)