Letos v létě jsem si udělal svůj ledový čaj sám!
První výhodou tvorby vlastního ledového čaje je, že v něm můžete ovládat všechno. Žádný cukr nebo sladidlo nebude moci vstoupit bez vašeho výslovného pozvání, chtít a převzít. Pro ledový čaj, který slzy, bereme čaj ve velkém, je to lepší. Lze použít zelený čaj, Rooibos, černý čaj a všechny jejich voňavé, ovocné nebo kořeněné variace.
Provozní režim
Infuze studená nebo horká? Dobrá otázka! Studené infuze jsou pomalejší (od několika hodin po celou noc), ale čaj je jemně vonící bez velké hořkosti. Hot vařit je složitější uspět, protože je to otázka minut: příliš infuze, váš čaj bude hořký a téměř nepředvídatelný a pokud to nestačí, bude to nevýrazné. Přidejte trochu čerstvosti s některými čerstvými mincovny větvičky infundovat samostatně v čajové sítko. A pokud chcete přidat cukr, má agávový sirup dvě přednosti: velkou sladící sílu, a proto je méně chladný a dobře se rozpouští ve studených tekutinách. Chcete-li udržet čaj bez kvašení, recyklujte prázdné lahve limonády. Asociační skleněná láhev a skutečná zátka budou velmi pečlivě uchovávat všechny chuti vašeho nápoje.
Můj ranní ledový čaj
Potřebuješ trochu ráno? Zde je tonický přípravek s brusinkami. Pár minut vařím čaj, pak když je zima, naleju ho do džbánu, kde jsem dal 350 ml brusinkové šťávy a nějaké bobule na ozdobu. Můžu udělat totéž s plátky pomerančů nebo organických citronů.
Odpoledne můj ledový čaj
Pro sladký čaj k broskvi, jsem si zelený čaj, aby se vyluhují dobré 5 minut agávovým sirupem a přidám nektar z broskví do chlazeného čaje.
Můj večerní ledový čaj
Pro večer dávám přednost pečené a uzené tóny Genmaicha, japonské směsi Bancha a grilované rýže, jejíž nízký obsah kofeinu mě neudrží.
Provozní režim
Infuze studená nebo horká? Dobrá otázka! Studené infuze jsou pomalejší (od několika hodin po celou noc), ale čaj je jemně vonící bez velké hořkosti. Hot vařit je složitější uspět, protože je to otázka minut: příliš infuze, váš čaj bude hořký a téměř nepředvídatelný a pokud to nestačí, bude to nevýrazné. Přidejte trochu čerstvosti s některými čerstvými mincovny větvičky infundovat samostatně v čajové sítko. A pokud chcete přidat cukr, má agávový sirup dvě přednosti: velkou sladící sílu, a proto je méně chladný a dobře se rozpouští ve studených tekutinách. Chcete-li udržet čaj bez kvašení, recyklujte prázdné lahve limonády. Asociační skleněná láhev a skutečná zátka budou velmi pečlivě uchovávat všechny chuti vašeho nápoje.
Můj ranní ledový čaj
Potřebuješ trochu ráno? Zde je tonický přípravek s brusinkami. Pár minut vařím čaj, pak když je zima, naleju ho do džbánu, kde jsem dal 350 ml brusinkové šťávy a nějaké bobule na ozdobu. Můžu udělat totéž s plátky pomerančů nebo organických citronů.
Odpoledne můj ledový čaj
Pro sladký čaj k broskvi, jsem si zelený čaj, aby se vyluhují dobré 5 minut agávovým sirupem a přidám nektar z broskví do chlazeného čaje.
Můj večerní ledový čaj
Pro večer dávám přednost pečené a uzené tóny Genmaicha, japonské směsi Bancha a grilované rýže, jejíž nízký obsah kofeinu mě neudrží.
