Pravá / nepravdivá řídkost: Bílá masa nejsou tlustá
Bílá masa nejsou tučná: nepravdivý
Zatímco bílá masa jsou jistě lehčí než jiná masa, obsah tuku každého masa se liší podle původu a vybraných kusů. Pečené kuře s kůží je tedy bohatší než prosté vařené kuřecí prsa (195 kcal proti 124 kcal). Ten je také dvakrát kalorický jako biftek z hovězího masa s obsahem tuku 15% (124 kcal proti 251 kcal).
Drůbež a králík obsahují mírnou hladinu kalorií (180 kcal / 100 g) a lipidů (4 až 18 g na 100 g), přičemž mají velmi vysoký obsah bílkovin (23 až 30 g / 100 g). Jsou to proto praví hubnutí spojenci, za předpokladu, že samozřejmě odstraní jejich kůže, většinou plný špatného tuku, složený z velkého množství nasycených tuků škodlivých pro kardiovaskulární systém.
Buďte opatrní, ale kachna a husa jsou výjimkou, protože se jedná o velmi tučné maso. Jako součást a dodávka dietní, je vhodné upřednostnit krůtu nebo perličky. Tyto posledně uvedené obsahují pouze 135 až 150 kalorií na 100 g proti 200 kcal na 100 g chované kachny!
Pokud je vepřové maso považováno za bílé maso, patří mezi nejzávažnější ve své kategorii: žebro v zádech je třikrát tlustší než filet mignon!
Je dobré vědět
Navzdory omezenému příjmu energie je většina bílého masa bohatá na bílkoviny, což zajišťuje vysoký satiační účinek. Můžete si na ně vsadit, a to zejména na drůbež, aby vám pomohl dosáhnout vaší hmotnosti fetish jako součást režim !
