Na pánvi
Vyřízněte hrubě houbyPosypeme citronovou šťávou, aby neoxidovaly. Na horkou pánev a smaženou cibuli dejte trochu másla houby až do úplného odpaření. Sůl, pepř, přidejte petržel.

V plněné
Čistý velkoobchod houby a vyjměte stopky. Projděte stopky v mixéru s cibulí, česnekem, petrželkou a máslem. Připravte přípravu a nasaďte hlavy. Umístěte houby v byt máslem, posypeme strouhankou a pečeme 15 minut.

V sezóně
Vložte porcini houby, šalotky, česnek a bylinky do sklenic. Sezóna. Naplňte sklenice octem a zavřete je. Před spotřebováním vyčkejte 3 týdny.

Gratin
S bramborami, je to radost! V byt gratinované, uspořádáme plátky brambor a houby plátky. Přidejte směs rozpadlého chleba, petrželky a strouhaného sýra. Sezóna.

V kazetě
Na másle vaříme nakrájenou šunku a houby, Posypeme brandy, flambé. Přidejte trochu čerstvé smetany, soli a pepře. Rozptýlené ve vyhřívaných kazetách položte nějaké gruyere, nějaké máslo. Gratinované.

Řecký styl
Cibule a cibule v olivovém oleji. Přidat nějaké houby nakrájíme na čtyři a citronovou šťávu. Deglazujte bílým vínem, přidejte sůl a pepř, koriandr a kytici garni. Vařte na mírném ohni po dobu 5 minut a nechte vychladnout.

Najděte náš výběr sezónních receptů

Zpracované houby 3 - smažené bedly a žampiony (Smět 2024)