Všechna tajemství, slaná a sladká, vaření v páře
vaření v páře je zdravá a dietní. Nejen, že zachovává vitamíny a minerály, ale navíc nevyžaduje žádný tuk. Ideální pro ty, kteří sledují jejich linii. Kromě toho potraviny nespalují, takže nehrozí riziko hromadění toxinů spojených s přílišným varením.
Vyberte správný materiál
Elektrický parní vařič se skládá z několika nádob na sobě, umístěných nad miskou obsahující vodu. Máte-li mikrovlnnou troubu, vím, že existují parníky speciálně pro. A další jsou určeny pro indukční, plynové ...
Často se na něj zapomíná, ale také kuchařští kuchaři vařili. Bez něj, nemožné udělat kuskus hodný jména s dobrým zelenina a perfektní krupice. Bambusový koš se vyznačuje estetikou. Jediná nevýhoda: nízká kapacita. A pokud je váš rozpočet velmi malý, vím, že list hliníku nebo sirného papíru je stejně dobrý.
Jak parfémovat nádobí ?
Často kritizujeme vaření v páře být nevýrazný. Ve skutečnosti to může být velmi chutné, pokud to parfém. K tomu si vezměte aromatické bylinky. Do vody na vaření vložte několik větví tymiánu nebo rozmarýnu. Použití a zneužívání vavřín, pažitka, máta, kopr, bazalka, koriandr ... Také myslet na koření, jako je anýz hvězdy nebo skořice zvýšit své nádobí nebo kandované citrony a citrusové plody, aby chuť ryby.
Chcete-li naplnit misku, zapomeňte na vodu z vodovodu a připravte vonnou vývar s jednou nebo dvěma kostkami kuřecího vývaru, trochou bílého vína, kuřecím masem atd. Pro větší originalitu míchejte vodu a pivo nebo zřeďte sáček čaje.
Papillote, jednoduché a rychlé
Papillote je jistě nejrychlejší způsob, jak se vydat na páru. Stačí posunout ryby, přidat malé zelenina, citron, sůl, pepř. A presto, v troubě! Nejdelší je čekat až do konce vaření. Aby byl papillote chutný, změňte barvy. Smíchejte cuketu, mrkev, žlutý pepř, nakrájená rajčata. Losos nebo tresku nahraďte kuřecím masem nebo králíkem. Přidejte trochu smetany, sojové omáčky, cibule a proč ne malý sýr. Stručně řečeno, folie musí dělat, co chcete. Dáváte přednost sladké a pikantní? Proč ne dělat ananas nebo losos-med krevety?
Papillote pro dezert
Sklouzněte banán do plátků, přidejte kandovaný zázvor, limetku a cukr a potěšte své blízké. Jablko, hruška, ananas jsou také vynikající ve fólii. Nezapomeňte si uvařit vodu na vaření čajem nebo kořením, aby se zlepšila chuť ovoce. A aby byly šťavnaté, nezapomeňte na skořici, vanilku a medovou lžičku. Konkrétně můžete přidat i mascarpone, karamel nebo čokoládové lupínky pro chamtivost. A na ochutnávku si pomyslete na ledovou kouli.
Parník: all-in-one
Parní vařič má několik pater. Zájem? Vařte maso, zelenina a škrobovité. To vám ušetří od spuštění tří požárů současně. Make vepřové karbanátky nebo máta jehněčí špízy. Kromě toho vím, že rýže, krupice, ale také ravioly vaří v tomto přístroji nádherně. Užijte si to!
S tím lze také sladit sladké sladkosti, jako je kokosový flan, rýžový pudink, karamelový krém, čokoládový dort nebo bílá čokoládová pěna. Filmujeme, abychom se vyhnuli nepříjemným překvapením. A dostaneme zákusek jemný a chamtivý. Co smířit s udržitelným rozvojem vaření v páře !
