Vánoční menu: připravit dobré a levné jídlo je možné?
Krize vyžaduje, každý nemusí nutně mít prostředky na nákup velkého bloku foie gras a další party produkty na oslavu Vánoce, Mít malý rozpočet neznamená, že nebudete moci oslavovat Vánoce jak by mělo být, důkaz v několika tipech ...
Vstup: být imaginativní
Řekni to hned, bude to trochu těžké koupit foie grasPro přípravu malých originálních záznamů však můžete zakoupit pouze tenký řez. Tak, můžete si udělat pěna, která bude sloužit k ozdobení malé zelí. Můžete také udělat crème brûlée na foie graspodávané v malých ramekinech. Další možností: připravit pěkně slané mléko-feuilles s lístky pečiva nebo filo pečivo. Jako ozdoba, malý směs zeleniny nebo okřídlených hub by měl udělat trik. Pro nedostatek rozpočtu, zaměřit se na malé porce a pracovat na prezentaci, aby vaši hosté vypadat co nejlépe. Můžete také sloužit zeleninové timbales se srdcem lososa rillettes nebo jen čerstvý sýr s bylinkami.
Hlavní chod: malá ryba
Samozřejmě, v takovém menu krocan 5 kg nebude možné. Žádný problém, můžete ho velmi dobře vařit v jemných kotletech, které nakrájíte na kostky nebo aiguillettes. Jako doprovod, malé brambory nebo zelené fazolky (prezentovány v malých svazcích, budete blafovat své hosty). Je také možné vařit malé ryby, ve foliové verzi bude velmi dobrá a stravitelnější. V tomto případě snížíte počet potřebných dílů a přistoupíte k individuálnímu vaření. Neváhejte udělat originalitu nalitím malého kokosového mléka, vanilky, ovoce ... Musí to být speciální pokrm, který mění jiné dny v roce, takže jediný pramínek olivového oleje je vyhnat!
Dezert: čokoláda nebo ne?
Pro dezert budeme také upřednostňovat malé porce, ale budeme chutnat. Pokud ovládáte plynule čokoládato bude příležitost sloužit, pokud to není dezert vaši hosté jsou zvyklí jíst doma. Pokud ano, změňte si a udělejte solený karamelový máslo, každý nebo téměř každý tuto chuť ocení. Další dezert možný a levný: cupcakes! Záleží jen na vás, abyste byli imaginativní a našli recept na nejchutnější. Stále bude nutné zvolit formu střední velikosti nebo malé. V tomto případě je můžete podávat gurmánskou kávu, 3 nebo 4, s různými příchutěmi. Prezentace je opět důležitá.
Najděte všechny naše recepty na bázi krůt
