Smět 6, 2024

Najděte si žebříček nejlepších restaurací na světě!

Třetí rok v řadě je to restaurace Dánština, která překonala seznam nejlepších 50 hráčů restaurace světa založeného britským časopisem restaurace, Ten šťastný je opět "Noma", restaurace gastronomická show pořádaná 34letým šéfkuchařem René Redzepim.

Otevřený v roce 2004, "Noma" od té doby získal dvě hvězdy Michelin a je i nadále považován za největší stůl na světě. René Redzepi, proslulé svou rafinovanou prací, znovuobjevilo severskou kuchyni přidáním charakteru a nových chutí.

Za Rene Redzepi a jeho "Noma" jsou dva restaurace Španěl v top 5 "El Celler de Can Roca" v Gironě a "Mugaritz" v San Sebastián. Další restaurace Španěl, "Arzak", se umístila na 8. místě v tomto prestižním seznamu a před několika týdny se o něm mluvilo, když jeho vůdce Elena Arzak získala cenu Veuve Clicquot za nejlepší ženskou vůdce světa.

Na čtvrtém místě je "D.O.M", a restaurace Brazilská restaurace se nachází v Sao Paulu a italská pobočka L'Osteria Francescana v Modeně je na pátém místě.

Z těch 50 nejlepších restaurace ve světě existuje sedm francouzských zařízení. Toto je "Workshop" Joel Robuchon, který vede na dvanáctém místě. Další francouzský stůl vyčnívá z ostatních, "La Grenouillère", který se nachází na Madelaine-sous-Montreuil na severu Francie, protože v tomto roce získá titul "restaurace - nástroj, který bude v nadcházejících měsících pečlivě sledován, pokud to vezmeme v úvahu restaurace Švédové, kteří tento titul v loňském roce získali, získali v tomto roce 37 míst v žebříčku na 20. místě. Případ následovat.



Hotel Anette, Praha, Slevoking/Zlavoking (Smět 2024)