Ryby, ovoce, zelenina: jíst dobré a levné v květnu
Protože nejíme jahody v zimě a květák v létě, ovoce, zelenina, ryby a sýry mají také roční období. Na jaře můžete svůj nákupní košík vyplnit z reveň, chřest, ředkvičky, javorový sirup a humr. Zde se určitě nemůžeme mýlit s sezónností. Existují však i další vlajkové produkty pro toto období.
Ryby a drůbež
Na rybí straně oceníme ančovičky, sardinky nebo makrely. Produkty, které jsou snadno ovladatelné a levné. Pokud máte větší rozpočet, tam je vždy sole, lastury a langoustines.
S mírnějšími teplotami zanecháme pro drůbeží maso malé červené maso (kuřecí, krůtí).
Zelenina ze slunce
zelenina Slunce přijíždějí jen málo po krůčku, ale v květnu zprávy o zelenina relativně nízká. Bude nutné být spokojen s artyčoky, okurkami, chřestem nebo mrkví. Stále si můžete vychutnat celer, květák nebo gurmán hrách. Ale doporučujeme vám to první špenát. Vyberte si špenát se zelenými listy, hladký a masitý. Mladé výhonky jsou také nejjemnější.
První plody léta
boční ovoce, jahody z jihu Francie konečně dorazili. Nové ovoce také přistát na stáncích jako první třešně, nektarinky a broskve, banány, švestky a kiwi. Nemluvě o dobrých rajčatech Provence, o něco dražší než ve Španělsku.
Jednoduché a levné jídlo v květnu
Konečně, pro jednoduché a levné jídlo v květnu, zde jsou některé nápady: rybí terina z tuna v krabičce, která může být připravena na piknik, doprovázený salátem z lilku a gazpacho okurkové máty a bazalky, aby vše osvěžilo. Na dezert si vzpomínáme na koláč reveň a / nebo polévka z jahody, jahody místního výrobce.
