Počátky omáčky guacamole: tato omáčka pochází z Mexika, inspiruje nás tak exoticky a povzbuzuje nás k ochutnávce. Slovo "guacamole" pochází ze dvou slov: "agucate" for "právník"a" krtko "pro" mix ". V závislosti na oblastech Mexika se připravuje a podává jinak, například v Monterrey, vedle rajčat a cibule se zobrazuje vedle mexické vlajky (zelená, bílá, červená) Tato omáčka je vyrobena zprávníci zralý, který bude hrubě rozdrcen. Nevytvářejte pyré, malé kouskyprávníci musí tvořit guacamole omáčku. Za tímto účelem sekejteprávník jemně vidličkou. Tato omáčka se obvykle podává s kukuřičnými toasty, mexickými brambůrky nebo tortilly.

Recept: musíte přinést dva právníci trochu měkké, cibule, od koriandr, 1 nebo 2 limetky, sůl, pepř (můžete také přidat trochu chilli, pokud máte rádi pikantní pokrmy).
Rozdrtit je právnícičerstvá cibule se před smícháním s tenkou cibulkou zředí tenkou cibulkou právníci, Přidat koriandr a sezóna před ochutnávkou. Pak nalijeme šťávu ze dvou citronů.
Můžete také přidat rajče k tomuto přípravku změnit konzistenci, omáčka bude o něco méně těžké.

Malý tip: aby se zabránilo oxidaci a estetickému vzhledu přípravku, je vhodné se zeptat na jádroprávník v centru přípravy až do doby, kdy bude sloužit.

What Can You Cut with an Egg Slicer? Life Hacks (Smět 2024)