V kuchyni
Matcha je japonský zelený čaj. Získává se sušením nerozložených listů, které se nakonec stávají práškovými. Použitý v Zen obřadech, to je obzvláště ultra praktické v vařeníprotože se dobře mísí s jinými složkami.
Nejjednodušší recept použít je slavný zelený čaj dort. Je však vhodný zejména pro zákusky, namáčení ve šálku nebo čokoládový fondán. Ještě lepší je, že toto léto můžete použít v zmrzlině, a to i ve slaných pokrmech, jako je náš zelený bramborový filet.
Prášek není jediný způsob, jak používat čaj ve vašem nádobí. Ve velkém můžete vařit a sbírat vodu. Bourbonský čaj a vanilka tak dodají tomuto ostrovu medailonky chuť ostrovů.
A aby vaše malé hrnce bergamot krém úspěch, vařit Earl Grey v mléce, ne vodě.
