Nová zrna ve stravě
Vláknina, komplexní sacharidy, bílkoviny, mikronutrienty ... příspěvek cereálie v dodávka nezbytné. Dnes, nové cereálie napadnout police našich obchodů. Jaký je jejich zájem a jak je jíst?
amarant je původem z Jižní Ameriky. Inkové pěstovali tuto bylinnou rostlinu jako cereálie a jedli semena. Bohatá na železo a lysin, aminokyselina se zřídka vyskytuje cereáliemůže být konzumován v bezlepkové dietě. Snadno pěstovat, můžete dokonce pěstovat ve vaší zahradě.
oves rozhodně není nový, ale nemyslíme na to dost. Jako součást diety pomáhá rychle dosáhnout pocitu sytosti. Jeho vysoce rozpustná vláknina pomáhá bojovat proti koronárním onemocněním srdce a normalizovat střevní průchod.
Kamut, nebo Khorassan je pšenice, je starověký předchůdce pšenice. Zrna, která jsou dvakrát tak velká jako pšenice, kterou známe, obsahují také dvakrát tolik bílkovin a více nenasycených mastných kyselin. Jeho bohatý selen je spojencem proti kardiovaskulárním onemocněním a jeho obsah hořčíku a zinku pomáhá v boji proti únavě. Netolerantní lepek si může vyměnit pšenici za kamut a najít ji ve formě bulguru, krupice, vloček a müsli.
Quinoa je "rýže" Peru, je to pseudo-obilovin. Je bohatý na bílkoviny, mangan, měď a železo. Jelikož železo potřebuje vitamín C, který má být asimilován tělem, je vhodné jíst ve stejném jídle, jako je kiwi nebo pomeranč. Vědět také, že quinoa se bere nádherně v salátu se všemi citrusovými plody a může být dokonce použit ve sladkých přípravcích.
Naše rada
Jako součást a dodávka vyvážené, je dobré střídavě cereálie a můžete obohatit svůj nutriční příjem také tím, že jí pohanka, proso, čirok, kukuřice, ječmen ...
amarant je původem z Jižní Ameriky. Inkové pěstovali tuto bylinnou rostlinu jako cereálie a jedli semena. Bohatá na železo a lysin, aminokyselina se zřídka vyskytuje cereáliemůže být konzumován v bezlepkové dietě. Snadno pěstovat, můžete dokonce pěstovat ve vaší zahradě.
oves rozhodně není nový, ale nemyslíme na to dost. Jako součást diety pomáhá rychle dosáhnout pocitu sytosti. Jeho vysoce rozpustná vláknina pomáhá bojovat proti koronárním onemocněním srdce a normalizovat střevní průchod.
Kamut, nebo Khorassan je pšenice, je starověký předchůdce pšenice. Zrna, která jsou dvakrát tak velká jako pšenice, kterou známe, obsahují také dvakrát tolik bílkovin a více nenasycených mastných kyselin. Jeho bohatý selen je spojencem proti kardiovaskulárním onemocněním a jeho obsah hořčíku a zinku pomáhá v boji proti únavě. Netolerantní lepek si může vyměnit pšenici za kamut a najít ji ve formě bulguru, krupice, vloček a müsli.
Quinoa je "rýže" Peru, je to pseudo-obilovin. Je bohatý na bílkoviny, mangan, měď a železo. Jelikož železo potřebuje vitamín C, který má být asimilován tělem, je vhodné jíst ve stejném jídle, jako je kiwi nebo pomeranč. Vědět také, že quinoa se bere nádherně v salátu se všemi citrusovými plody a může být dokonce použit ve sladkých přípravcích.
Naše rada
Jako součást a dodávka vyvážené, je dobré střídavě cereálie a můžete obohatit svůj nutriční příjem také tím, že jí pohanka, proso, čirok, kukuřice, ječmen ...
