PŘÍPRAVA
Předehřejte troubu na 180 ° C (položka 6). Shromážděte kraj sýr čerstvé a listy máta, pak pepř.
Směs se míchá, aby se získala homogenní pasta. Kartáč na pečení s olivovým olejem štětcem.
Řez každý cihlový list na polovinu. Drop malé zařízení na sýr na každé polovině cihly pak skládat je tvořit samosas. Na konci ohýbání přečistěte olej oběma stranami samoussy.
Na plech na pečení položte list pečiva a vložte do něj samosas.
Pečeme 15 až 20 minut. Podáváme horké, například s citrusovým mesclunem.
RADA SOMMELIERA
Dohoda s vínem Jura: tyto samosy jsou doprovázeny Chardonnay (bílým) označením Etoile. Dohoda s vínem z jiné oblasti: Roussette de Savoie (bílá).