Předkrm: Parfum d'Italie, parmazánová zelenina rozpadat
Trh: 1 kus dýně (počet 200 g na osobu s krustou), cuketa (1 krásná cuketa pro dvě osoby) a 6 dílů: 100 g mouky, 1/2 sklenice olivového oleje, 100 g parmazán strouhaná, 50g strouhanka sůl, pepř, česnek, mražená bazalka.
1 jednotlivá nádoba na troubu na osobu nebo velká nádoba na troubu.
Detail dýně a cukety loupané do 1 až 1,5 cm kostky. Drop the zelenina v parním koši tlakového hrnce a vařte 5 minut po otočení ventilu.
Připravte těsto rozpadat smícháním mouky parmazán, olivový olej a drobky. Těsto by mělo tvořit malé pelety.
míchat zelenina vařené s hřebíkem mletého česneku a bazalky, naplňte misky touto směsí na 3/4 a přikryjte rozpadat, Pečeme při teplotě 200 ° C po dobu 15 minut a slouží dobře zlaté.
Pozn .: prezentace je hezčí v jednotlivých ramekinech. rozpadat lze připravit předem a pečené těsně před večeří.
