Sekaná: rodinné jídlo, které překračuje Atlantik
Anglosaský rodinný recept
toto byt je připraven maso nasekaný (hovězí maso, hovězí maso smíchané s telecím, jehněčím nebo maso vepřové maso), které má tvar a chléb a to je pečené nebo uzené. Tvar chléb je vytvořen buď varením sekané ve formě, nebo přímo vytvořením na desce trouby.
toto byt je spojen s byt terroir. Připravuje se na národní slavnost 4. července nebo na piknikový ledanche. To je představováno s bramborem nebo somalade. Ale verze amerického sekaná se neobjevuje v kuchařkách až do 19. století. Od té doby se stal 7.byt Američanů. Pro anekdotu je Meat Loaf také scénickým jménem amerického rockového zpěváka.
Přípravek k úpadku
Recept je velmi jednoduchý. Nakrájejte petrželku a cibuli v mixéru chléb nakrájíme na malé kostky a vše promícháme. Přidejte levanduli, sůl, pepř, kečup, vejce a muškátový oříšek. Je možné přidat sójovou omáčku. Znovu promíchejte.
Dejte to
e hash v a byt tím, že mu dává tvar koule chléb. Poté umístěte svůj chléb z maso na plech na pečení pokrytý hliníkovou fólií nebo ve formě. Před pečením můžete přidat bobkové listy. Pečeme 45 minut při teplotě 175 ° C. Po uvaření nechte stát chléb z maso po dobu 10 minut pak řezy.
Tip: Vyberte si dobře maso 15% až 20% hovězího masa redukovaného na tuky (nižší obsah tuku chléb z maso příliš suché).
