Průvodce Michelin slaví své 100. vydání
Červený průvodce, původně určený pro motoristy, se rychle stal celosvětově uznávaným gastronomickým odkazem. Kniha, která dává studeným potům všem velkým kuchařům, je mistrem pověsti stolů Francie a zahraničí. 90 inspektoři dělají déšť a dobré počasí světové gastronomie a vydání 2009 neporušilo pravidlo.
Bristol, který prošel jednou z oblíbených restaurací našeho prezidenta Nicolase Sarkozyho, právě obdržel svou třetí hvězdu. Kuchař Eric Fréchon a jeho pařížská restaurace, která se nachází v blízkosti Elysejského paláce, je součástí ocenění z roku 2009 Průvodce Michelin, 9 podniků dostane dvě hvězdy, jako je kuchař Mathieu Viannay pro svou restauraci Mother Brazier v Lyonu, stejně jako britský šéfkuchař Gordon Ramsay, který převzal Trianon ve Versailles. 63 zařízení právě získalo svůj první odznak.
Červený průvodce chtěl vyzdobit zařízení, která dodržují bio, Odměny byly tedy dvě restaurace ve městě Arles: Jean-Luc Rabanel získal druhou hvězdu a Armand Arnal a jeho restaurace La Chassagnette obdrží svůj první odznak.
Francie má nyní 26 tříhvězdičkových restaurací. Průvodce Michelin ještě nerozhodl o obnovení tříhvězdičkové restaurace Marc Veyrat který minulý týden oznámil, že je ze zdravotních důvodů.
Na oslavu svého narozeninového století Průvodce Michelin nabízí mladistvý vzhled a chce se přiblížit novým technologiím tím, že nabídne gurmánského průvodce na IPhone 2009. Ředitel Průvodci Michelin Jean-Luc Naret řekl, že služba je k dispozici také v obchodě iTunes za cenu 7,99 USD. Tak, hosté mohou najít svou restauraci, knihu a dokonce dát svůj názor on-line po jídle.
Bristol, který prošel jednou z oblíbených restaurací našeho prezidenta Nicolase Sarkozyho, právě obdržel svou třetí hvězdu. Kuchař Eric Fréchon a jeho pařížská restaurace, která se nachází v blízkosti Elysejského paláce, je součástí ocenění z roku 2009 Průvodce Michelin, 9 podniků dostane dvě hvězdy, jako je kuchař Mathieu Viannay pro svou restauraci Mother Brazier v Lyonu, stejně jako britský šéfkuchař Gordon Ramsay, který převzal Trianon ve Versailles. 63 zařízení právě získalo svůj první odznak.
Červený průvodce chtěl vyzdobit zařízení, která dodržují bio, Odměny byly tedy dvě restaurace ve městě Arles: Jean-Luc Rabanel získal druhou hvězdu a Armand Arnal a jeho restaurace La Chassagnette obdrží svůj první odznak.
Francie má nyní 26 tříhvězdičkových restaurací. Průvodce Michelin ještě nerozhodl o obnovení tříhvězdičkové restaurace Marc Veyrat který minulý týden oznámil, že je ze zdravotních důvodů.
Na oslavu svého narozeninového století Průvodce Michelin nabízí mladistvý vzhled a chce se přiblížit novým technologiím tím, že nabídne gurmánského průvodce na IPhone 2009. Ředitel Průvodci Michelin Jean-Luc Naret řekl, že služba je k dispozici také v obchodě iTunes za cenu 7,99 USD. Tak, hosté mohou najít svou restauraci, knihu a dokonce dát svůj názor on-line po jídle.
