Trend měsíce: být lokální, co to znamená?
Jezte, milujeme! Ale dobře jíst a dobře vařit znamená vybrat správné produkty. Místo nákupu brambor, které se pěstují na druhé straně světa, a při pohledu na to, co roste blízko domova? To je princip locavore: jíst produkty svého regionu, nebo dokonce kolem jeho domu, pokud možno z ekologického zemědělství nebo odůvodněné. Musíte žít v zemi, řeknete mi! A ne, mnoho řešení umožňuje obyvatelům města jíst lokálně. Amapy, farmy vychystávání ... stačí si vybrat řešení, které nejlépe vyhovuje vašemu životnímu stylu.
Připraven koš: Amaps
Princip Amapu je jednoduchý: platíme poplatek a každý týden dostáváme koš garni. Na jedné straně zemědělec má pojištění prodávat jeho výrobu a na druhé straně, šťastný spotřebitel vaří zdravé produkty, čerstvý a za rozumnou cenu.
Kromě toho, v koši, co je tam? Překvapení! To je trochu více vzrušující z Amap, nevíme předem obsah jeho košíku. Jediná věc je jistá: produkty budou nutně sezónní a zemědělec musí navrhovat odrůdu. Kromě ovoce a zeleninakoš může obsahovat mléko, vejce, mouku, med nebo dokonce maso. A to někdy dává na podzim pěkná překvapení s neznámými prapory. Nepropadejte panice, kupte si kuchařku zelenina zapomněli nebo zavolali své babičce na záchranu. A není skvělé znát osobu, která vaše láskyplně kultivuje ovoce a zelenina ?
Vychystávání se: farmy vychystávání
Pokud vás tempo Amaps děsí, žádný problém. Díky farmám můžete nasytit svou lokalizační stranu! Tam je nutně jeden blízko vás. Rozbalte si rukávy, oblékněte si nejkrásnější dřeváky, uchopte kolečko a jděte! Vyberete si vlastní saláty, najdete brambory, vyzvednete jahody, maliny, odtrhnete rebarbory! Jděte se svými dětmi o víkendech, budou nadšeni a budou jíst s ještě větší radostí zelenina že oni sami vyzvednou.
Nejvyšší výhoda: cena! Žádní zprostředkovatelé, je to levnější! A jednou, ultra ultra cool!
Z balkonu na talíř
Konečným ideálem místního pobytu je samozřejmě také vlastní zeleninová zahrada! Ale stále musí být místnost, ne všichni máme zahradu. To neznamená nové trendy Jardin, které spojují originalitu a vynalézavost, aby z vašeho balkonu udělali kuchyňskou zahradu. Pokud vás jedna nebo dvě čtvercové zeleninové zahrady nebudou krmit úplně, je to stále zábavné a odměněné pěstovat několik zelenina, Pokud je váš povrch rozhodně příliš malý, vyberte si mini-zeleninu pro aperitiv: cherry rajčata, trpasličí okurku a baby karotku, je to miláček, je to ultra-lokální a hází!
Najít jeho Amap: www.reseau-amap.org
Nalezení farmy: //www.chapeaudepaille.fr/
Připraven koš: Amaps
Princip Amapu je jednoduchý: platíme poplatek a každý týden dostáváme koš garni. Na jedné straně zemědělec má pojištění prodávat jeho výrobu a na druhé straně, šťastný spotřebitel vaří zdravé produkty, čerstvý a za rozumnou cenu.
Kromě toho, v koši, co je tam? Překvapení! To je trochu více vzrušující z Amap, nevíme předem obsah jeho košíku. Jediná věc je jistá: produkty budou nutně sezónní a zemědělec musí navrhovat odrůdu. Kromě ovoce a zeleninakoš může obsahovat mléko, vejce, mouku, med nebo dokonce maso. A to někdy dává na podzim pěkná překvapení s neznámými prapory. Nepropadejte panice, kupte si kuchařku zelenina zapomněli nebo zavolali své babičce na záchranu. A není skvělé znát osobu, která vaše láskyplně kultivuje ovoce a zelenina ?
Vychystávání se: farmy vychystávání
Pokud vás tempo Amaps děsí, žádný problém. Díky farmám můžete nasytit svou lokalizační stranu! Tam je nutně jeden blízko vás. Rozbalte si rukávy, oblékněte si nejkrásnější dřeváky, uchopte kolečko a jděte! Vyberete si vlastní saláty, najdete brambory, vyzvednete jahody, maliny, odtrhnete rebarbory! Jděte se svými dětmi o víkendech, budou nadšeni a budou jíst s ještě větší radostí zelenina že oni sami vyzvednou.
Nejvyšší výhoda: cena! Žádní zprostředkovatelé, je to levnější! A jednou, ultra ultra cool!
Z balkonu na talíř
Konečným ideálem místního pobytu je samozřejmě také vlastní zeleninová zahrada! Ale stále musí být místnost, ne všichni máme zahradu. To neznamená nové trendy Jardin, které spojují originalitu a vynalézavost, aby z vašeho balkonu udělali kuchyňskou zahradu. Pokud vás jedna nebo dvě čtvercové zeleninové zahrady nebudou krmit úplně, je to stále zábavné a odměněné pěstovat několik zelenina, Pokud je váš povrch rozhodně příliš malý, vyberte si mini-zeleninu pro aperitiv: cherry rajčata, trpasličí okurku a baby karotku, je to miláček, je to ultra-lokální a hází!
Najít jeho Amap: www.reseau-amap.org
Nalezení farmy: //www.chapeaudepaille.fr/
