Proč cena čaje stoupá?
Špatné sklizně v produkujících zemích
Velké země produkující čaj, jako je Indie, Srí Lanka, Čína, Turecko a Keňa, zažily obtížné povětrnostní podmínky, které významně omezily pěstování čaje. Déšť vzácný nebo naopak monzun příliš násilný, brutální mrazy na plodinách nebo velmi suché klima: několik málo produkujících zemí zažilo velké problémy. Ale oni sami představují více než 75% světové čajové kultury!
Například černý čaj vyráběný v Keni zaznamenal pokles objemu výroby o více než 15 000 tun ... aby se tyto ztráty vyrovnaly, ceny rostly!
Mezitím globální spotřeba roste ...
A ano, čaj není jen pomíjivý výstřelek, protože světová spotřeba ročně roste o více než 5%! Každoročně dosahuje 4 milionů tun, zatímco ve stejné době produkční země vidí, že jejich plodiny jsou ohroženy špatným počasím a klimatickými riziky ...
Různé reakce v různých zemích
Zatímco někteří tradičně čaj-milovat státy dokázaly omezit škodu tím, že připraví rezervy v předstihu, jiní, takový jak Francie, neočekávali tento růst cen. Naši britští přátelé se nevzdali své „čajové doby“, protože podobně jako ostatní velké dovozní země byly organizovány vzácné zásoby!
