Meruňky plněné mascarpone
Recept pro 4 děti nebo 4 velké děti!
Příprava: 10 min
Chlazení: 15 min
Ingredience pro recept na meruňky plněné mascarpone :
12 zralých meruněk
1 hrnec mascarpone (250 g)
40 g moučkového cukru
1 balení vanilkového cukru
4 plátky perníku
Příprava:
Vyjměte mascarpone před chladničkou tak, aby byla pružnější a snadněji se pracovala.
Umyjte a utřete meruňky, pak je rozkrájejte na polovinu a dejte jím.
V salátové misce rozšleháme mascarpone s práškovým cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nebudete mít krémovou konzistenci. Směs vložte do lednice na 15 minut.
Nakrájíme kůrku plátky perníku. Smíchejte plátky s robotem, aby se snížily na prášek (pro nedostatek robota, aby se rozpadly).
Jemně promíchejte rozpadlý perník mascarpone.
Na každou polovinu meruňky položte lžíci přípravku a vložte ji do papírové krabice.
Podávejte čerstvé.
Trochu navíc: pro dospělé, můžete macerovat meruňky asi 1 hodinu ve sklenici likéru Poissy jádra, občas míchání.
Dobrá chuť a radostná radost!
