Káva krém koláč
Pro jemný a chutný dezert je zde recept na smetanový dort káva pro 8 osob
Příprava: 30 min
Odpočinek: 1h
Doba vaření: 40 až 50 min (termostat 6-7 - 200 ° C) + 10 min (termostat 5 - 150 ° C)
Složky:
300 g rozbitého těsta
20 g másla pro turné
1/4 litru mléka
75 g produktu káva v zrnech
8 žloutků
100 g moučkového cukru
50 cl čerstvé smetany
Příprava:
Předehřejte troubu (termostat 6-7 - 200 ° C).
V robotu, hrubě rozdrtit káva, Vařte mléko, pak, z ohně, vhoďte do káva, Nechte ho strkat 1 hodinu v mléce.
Těsto stočte asi o 3 mm silněji. Ozdobte koláčem s vysokým máslem natřeným máslem.
Vystřihněte disk pergamenu. Položte ji na dno koláče a pak ji vážte sušenou zeleninou vyhrazenou pro tento účel.
Pečeme a vaříme 10 minut.
Když se skořápka vaří, ale ne zhnědne, odstraňte předřadník a nechte ho vychladnout.
Nechte troubu zapnutou při snižování teploty (termostat 5 - 150 ° C).
V misce, pracovat vaječné žloutky a cukru, dokud se směs stane pěnivý.
Smíchejte. Naplněné mléko protáhněte velmi jemným sítem. V případě potřeby operaci opakujte a přidejte mléko do přípravku.
Dobře promíchejte a nechte stát do použití.
Když je skořápka skořápky chladná, nalijeme směs téměř na okraj.
Pečeme na mírném ohni a vaříme 10 minut.
Na konci této doby, zvýšte teplotu trouby (termostat 6-7 - 200 ° C) a vařte dalších 30 - 40 minut: koláč by měl být měkký a načechraný, trochu jako pudink.
Dbejte na to, aby náplň nepřetekla.
Chcete-li sloužit, rozbalte koláč na kulatý talíř.
Před podáváním nechte vychladnout.
Dobrá chuť k jídlu!
Příprava: 30 min
Odpočinek: 1h
Doba vaření: 40 až 50 min (termostat 6-7 - 200 ° C) + 10 min (termostat 5 - 150 ° C)
Složky:
300 g rozbitého těsta
20 g másla pro turné
1/4 litru mléka
75 g produktu káva v zrnech
8 žloutků
100 g moučkového cukru
50 cl čerstvé smetany
Příprava:
Předehřejte troubu (termostat 6-7 - 200 ° C).
V robotu, hrubě rozdrtit káva, Vařte mléko, pak, z ohně, vhoďte do káva, Nechte ho strkat 1 hodinu v mléce.
Těsto stočte asi o 3 mm silněji. Ozdobte koláčem s vysokým máslem natřeným máslem.
Vystřihněte disk pergamenu. Položte ji na dno koláče a pak ji vážte sušenou zeleninou vyhrazenou pro tento účel.
Pečeme a vaříme 10 minut.
Když se skořápka vaří, ale ne zhnědne, odstraňte předřadník a nechte ho vychladnout.
Nechte troubu zapnutou při snižování teploty (termostat 5 - 150 ° C).
V misce, pracovat vaječné žloutky a cukru, dokud se směs stane pěnivý.
Smíchejte. Naplněné mléko protáhněte velmi jemným sítem. V případě potřeby operaci opakujte a přidejte mléko do přípravku.
Dobře promíchejte a nechte stát do použití.
Když je skořápka skořápky chladná, nalijeme směs téměř na okraj.
Pečeme na mírném ohni a vaříme 10 minut.
Na konci této doby, zvýšte teplotu trouby (termostat 6-7 - 200 ° C) a vařte dalších 30 - 40 minut: koláč by měl být měkký a načechraný, trochu jako pudink.
Dbejte na to, aby náplň nepřetekla.
Chcete-li sloužit, rozbalte koláč na kulatý talíř.
Před podáváním nechte vychladnout.
Dobrá chuť k jídlu!
