Leden 22, 2022

Crème brûlée s čekankou Leroux

CREAM BURNOVANÝ CHICOREA


Složky:

- 25 cl mléka
- 60 g moučkového cukru
- 7 žloutků
- 3 lžíce. lžíce cikorka kapalina Leroux
- 50 cl tekutého krému
- 6 lžíce. hnědý cukr (nebo hnědá verbena)


Recept na čekanku crème brûlée:
Předehřejte troubu. 3/4 (100 ° C).
V misce nebo mixéru smíchejte mléko, cukr, žloutky,
cikorka Leroux Tekutý a tekutý krém.

Nalijte směs do ramekins nahoře a péct.

Vařte 1 hodinu.

Vyjměte ramekiny creme brulee z trouby a nechte je vychladnout.

V době porce posypeme krémy hnědého cukru nebo hnědého Vergeoise a
hořet železem.

Dopřejte si s nimi creme brulee na cikorka !

 

 

 



Caro (melta) challenge (3) (Leden 2022)