- 25 cl mléka
- 60 g moučkového cukru
- 7 žloutků
- 3 lžíce. lžíce cikorka kapalina Leroux
- 50 cl tekutého krému
- 6 lžíce. hnědý cukr (nebo hnědá verbena)
Recept na čekanku crème brûlée:
Předehřejte troubu. 3/4 (100 ° C).
V misce nebo mixéru smíchejte mléko, cukr, žloutky,
cikorka Leroux Tekutý a tekutý krém.
Nalijte směs do ramekins nahoře a péct.
Vařte 1 hodinu.
Vyjměte ramekiny creme brulee z trouby a nechte je vychladnout.
V době porce posypeme krémy hnědého cukru nebo hnědého Vergeoise a
hořet železem.
Dopřejte si s nimi creme brulee na cikorka !