Křupavé mini muffiny s malinou, drcenými mandlemi a ořechy
Křupavé mini muffiny s malinou, drcenými mandlemi a ořechy
recept, který si představoval Kolektiv Aperitivů Croquer
Ingredience pro 4 osoby:
- - 2 lžíce hrubě rozdrcených mandlí,
- - 2 lžíce hrubě rozdrcených makadamových ořechů,
- - 190 g mouky,
- - 120 g moučkového cukru,
- - 130 g měkkého másla,
- - 1 zralý banán,
- - 100 g maliny,
- - 2 celá vejce,
- - 1/2 sáčku do pečícího prášku.
Příprava:
Předehřejte troubu na 180 ° C. Smíchejte máslo a moučkový cukr. Bič energicky pak přidejte vejce jeden po druhém. Přidejte droždí a mouku, dobře šlehací, aby se získala hladká pasta. Povrchová úprava s drceným banánem, makadamovými oříšky a mandlemi. Smíchejte a přidejte maliny a znovu jemně promíchejte. Máslo mušle vdolky pak nalijte přípravek. Pečeme 25 až 30 minut. Rozbalte a nechte vychladnout na drátěném stojanu.
