Jídlo se musí zaměřit před snahou
Při praktikování sportovní aktivity je třeba dbát na to, aby byla a dodávka nejrozmanitější možné. Myslíme, že jíst zeleninu na oběd a večeři, nejméně 3 plody denně. Luskoviny se také konzumují nejméně jednou týdně: čočka, bílé fazole nebo cizrna. Při každém jídle potřebujete zásobu rostlinných a živočišných bílkovin. První se nachází v obilovinách (těstoviny, rýže, brambory) a luštěniny. Za druhé zajistíme pravidelné konzumace bílého masa, červeného masa bez přebytku, ryb a mléčných výrobků. Po úsilí je také příjem živočišných a rostlinných bílkovin nezbytný, protože pomáhají zvyšovat regeneraci, říká náš expert. Například pomáhají opravit poškození svalů způsobené během.
Tento příjem bílkovin musí být denně. Když jste vegetarián, musíte opravdu vědět, že potraviny doplňují kombinaci obilovin a luštěnin s proteiny, které nejsou živočišného původu. Můžeme kombinovat rýži a kukuřici nebo rýži a čočku nebo bulgur a cizrnu. Tyto dvě kombinace umožňují poskytnout všechny aminokyseliny, které tělo potřebuje.
Lněná semena (rozdrcená pro snadnou asimilaci) nebo sezam, který má být přidán do salátů nebo posypán zeleninou, která je obohacena řasami, šumivými pivovarskými kvasnicemi a / nebo pšeničné klíčky (přidávají se do tvarohu nebo jogurtu). Rozlišujeme dodávka změnou koření a aromátů.
dodávka rozmanité a vyvážené, které nám umožní být na vrcholu během úsilí.
* Díky Corinne Peirano, dietologovi-výživářce v soukromé praxi, //bienmanger-vivremieux.fr
